Simmental
- Spotted, red to yellow on a white background
- Early to medium maturity
- Medium to large framed, good muscularity
- Good milk yield
- Good roughage ingestion capacity
- High meat yield
- Good carcass quality
- Different genetic lines for beef cattle and for dairy production
- Kirjud, värvus varieerub punasest kollaseni
- Varane kuni keskmine suguküpsus
- Keskmise kuni suure luustikuga, hea lihastusega
- Hea piimakus
- Hea koresööda väärindaja
- Hea tapasaagis
- Hea lihakeha kvaliteet
- Erinevad liinid liha ja piima tootmiseks
